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浅谈菌落总数(cfu)和大肠菌群(mpn)
引用本文:
贾强.浅谈菌落总数(cfu)和大肠菌群(mpn)[J].黑龙江科技信息,2009(18):32-32.
作者姓名:
贾强
作者单位:
昌黎县产品质量监督检验所,河北,秦皇岛,066600
摘 要:
菌落总数和大肠菌群是食品中安全性指标,针对食品微生物检测中菌落总数结果很高但大肠菌群很低进行分析。
关 键 词:
菌落总数
大肠菌群
食品
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