改变厌肥喜瘦的膳食偏见期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

改变厌肥喜瘦的膳食偏见

摘要：	现在不少人强调忌食肥肉和猪油,提倡单纯吃植物油,这是不科学的。因为动物脂肪是人体产生热能的重要来源,也是构成人体组织如脑细胞、神经细胞等的重要成分,它能使大脑功能更加健全完善,提高处理信百﹃的能力
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