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| 拟均相法制备双醛淀粉 | |
| 引用本文： | 庄培贤,王仁章,罗菊香.拟均相法制备双醛淀粉[J].三明高等专科学校学报,2009(4):429-431. |
| 作者姓名： | 庄培贤 王仁章 罗菊香 |
| 作者单位： | 三明学院化学与生物工程系,福建三明365004 |
| 基金项目： | 三明学院大学生创新性实验计划项目（ZL0809/CS）;三明学院科学研究发展基金项目（B0831/Q）;福建省高校服务海西项目（HX200805）;福建省教育厅B类科技项目（JB09231） |
| 摘 要： | 以木薯淀粉为原料，高碘酸钠作氧化剂在拟均相体系中制备了双醛淀粉，研究了反应时间、反应温度、高碘酸钠的浓度、反应pH值、高碘酸钠与淀粉摩尔对产品中双醛含量的影响。在选定的实验范围内，制得了双醛含量在64．1％～90．3％的双醛淀粉。 |
| 关 键 词： | 双醛淀粉 高碘酸钠 氧化 拟均相体系 |
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