蛋黄胆固醇含量远超肯德基

三名高级医生在《加拿大心血管杂志》上对能够导致心脏病和中风的胆固醇摄入问题发出警告。他们说，其中最糟糕的情形是吃鸡蛋黄，因为根据大小的不同，每颗蛋黄所含胆固醇多达215毫克到275毫克，而一块肯德基炸鸡所含的胆固醇仅为150毫克。根据建议，患有心脑血管疾病风险的人每日摄人胆固醇的量应少于200毫克。