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黄菲:从乒乓女将到法餐大厨
引用本文:
叶婉.黄菲:从乒乓女将到法餐大厨[J].乒乓世界,2013(8):132-133.
作者姓名:
叶婉
摘 要:
法国五大厨艺比赛之一“Prixculinaire Prosper Mongtagn色”是面向欧洲的所有法餐厨师的顶级赛事。它以本世纪40年代去世的法国厨艺大师Prosper Mongtagn色命名,Montagne本人也是世界首部拉鲁斯美食词典的撰写者。
关 键 词:
40年代
厨艺
法国
厨师
美食
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