|
|||||
|
|
| 试论职业学校烹饪专业教学的问题及对策 | |
| 作者单位： | ;1.烟台工贸技师学院 |
| 摘 要： | 目前职业学校烹饪教学中,生源质量下降,职校教学模式的传统单一,教学效果很不理想。因此,加强对职业学校烹饪专业教学中存在问题的分析,并探讨教学模式创新的措施,对于促进职校烹饪专业教学具有重要的作用。 |
| 关 键 词： | 教学体系 创新模式 专业素质 |
Problems and Countermeasures of Vocational School Cooking Profession Teaching |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |