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| 调味铁球瓢 | |
| 引用本文： | 戴瑛瑛.调味铁球瓢[J].青少年科技博览(中学版),2004(Z4). |
| 作者姓名： | 戴瑛瑛 |
| 作者单位： | 湖南省城步苗族自治县第三民族中学 |
| 摘 要： | 《青少年科技博览》2003年第6期第8页的一篇文章吸引了我……我得知铁元素对人体的生命活动至关重要。可我发现家中的餐具如锅、炒菜瓢(北方人称炒菜铲)等,都早已换成了铝质的。如果人们长期使用铝质餐具,容易导致人体缺铁性贫血,免疫力下降。我想,如果将现行炒菜的铝质瓢改为铁质的,就能在炒菜过程中,达到一举两得的功效:既能避免铝质餐具对人体造成损害,又能通过铁瓢增加人体所需要的铁元素。另外,我注意到一般的炒菜瓢功能比较单一。能否将炒菜瓢与炒菜中需加一些盐、味精等调料的过程结合起来呢?于是,我决定制作一个具有调味功能的铁球… |
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