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立春韭菜引乡愁
摘 要:
正《说文解字》说:"一种而久者,故谓之韭。"所以,韭菜又名"长生菜"。多种韭菜,日子便经得久。从《诗经》至今,韭菜的故事从未与过往的历史割裂过。立春从一把韭菜开始。早在冰雪覆盖之下,韭菜就期待春阳,准备了新衣,和一畦畦同样从冰雪中复苏过来的青翠欲滴的麦苗一样,都是接地气的春使,但韭菜似乎更具农家新春之神韵。
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