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| 三晋信息 | |
| 摘 要： | 我省将在学校食堂推行餐饮服务“明厨亮灶”通过透明厨房和视频厨房,消费者可直观食品加工、餐饮具消毒,使餐饮服务单位后厨从“幕后”走到“台前”。今年山西省将以学校食堂和经营规模大、就餐人数多的餐饮服务单位为重点,推行这一举措。2月29日召开的山西省食品药品监督管理工作会明确,餐饮服务“明厨亮灶”建设工作 |
| 关 键 词： | 餐饮具 就餐人数 服务单位 食品加工 经营规模 量化分级管理 太原市小店区 信息公示 幼儿教师 公办小学 |
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