生物学教学中有关氨基酸的几个问题

对组成蛋白质的氨基酸的概念、侧链基团上的氨基和羧基能否发生脱水缩合反应、氨基酸自身的氨基和羧基能否发生脱水缩合反应、必需氨基酸等问题进行分析和释疑,旨在为一线教师答疑解惑。