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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
淮扬菜的视觉传达系统设计及餐具设计研究
作者姓名:
刘英丽
作者单位:
淮安信息职业技术学院,江苏淮安,223003
摘 要:
本文针对淮扬菜系没有形成特定的品牌文化现状,从淮扬菜的特点分析,抓住其文化内涵,从视觉传达及餐具设计的角度出发,根据淮扬菜系的自身文化特色为切入点,提取合理的设计元素,进行餐具造型研究及视觉传达系统的探索,能够进一步发扬淮扬菜系的文化,并将其更加系统化、品牌化,做出实践探索研究。
关 键 词:
淮扬菜
文化
视觉传达
餐具造型
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