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财务管理与伙食成本 高校伙食成本体制改革简评
引用本文:顾文良.财务管理与伙食成本 高校伙食成本体制改革简评[J].高校后勤研究,1995(Z1).
作者姓名:顾文良
作者单位:武汉大学
摘    要:一、高校后勤伙食服务改革,本质上是办伙成本体制的变革。以建立新成本体制为改革目标,是转换办伙机制的选择——不但决定了“半企业化”的改革突破口和社会化的走向,而且客观上标志了高校伙食服务与社会主义市场经济接轨的努力,已开始启动。二、十余年来,这项改革和伙食运转在党和政府的关注、关怀下,在学

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