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| 乌骨鸡种质概况及营养成分研究进展 | |
| 引用本文： | 吴红静,周晓琴.乌骨鸡种质概况及营养成分研究进展[J].雅安职业技术学院学报,2008(2). |
| 作者姓名： | 吴红静 周晓琴 |
| 作者单位： | 雅安职业技术学院,四川省雨城区625000 |
| 摘 要： | 乌骨鸡（Gallusgellusdemesticusbrissen）又名乌鸡、泰和鸡（本草纲目）、竹丝鸡、药鸡、松毛鸡、羊毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、毛腿鸡、穿裤鸡等，属于鸟纲、鸡形目、雉科、鸡属，在全国各地均有分布，原产地为江西省泰和县武山。乌骨鸡是我国特有的药用鸡种，因具有丰富的营养和特殊的药用价值， |
| 关 键 词： | 乌骨鸡 营养成分 种质 药用价值 本草纲目 泰和县 江西省 原产地 |
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