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怎样讲100℃的水不沸腾?
作者姓名:谢兰宝
作者单位:镇江教育学院
摘    要:在一些报刊、复习资料上常见到这样一道题:在盛水的烧杯里有一盛水的试管,用酒精灯加热烧杯,使杯内水沸腾,如图,在继续加热过程中,试管中的水①不能达到沸点,因此不能沸腾; ②能够达到沸点,因此能够沸腾; ③能够达到沸点,但不能够沸腾; ④以上几种说法都不成立。这是一道很好的选择题,既能考查学生掌握知识的情况,又能培养其解决实际问题的能力。题目的正确答案是③。但我们发现,

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