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| 认识几种化学物质的危害 | |
| 引用本文： | 秦明.认识几种化学物质的危害[J].中学生数理化(高中版),2005(14). |
| 作者姓名： | 秦明 |
| 作者单位： | 河南 |
| 摘 要： | 近几年食品工业上连续出现了几起严重危害人体健康的食品“添加剂”事件.充分认识这些化学物质的危害,有利于我们的健康.一、“吊白块”——使食品变得“雪白”的工业漂白剂“吊白块”又称“雕白块”,是一种化学物质的俗名,分子式可写作:NaHSO2·CH2O·2H2O,呈白色块状或结晶性粉状,溶于水.常温时较为稳定,在高温下分解成亚硫酸盐,有极强的还原性,使其具有漂白作用, |
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