老人的茶 品生活之况味

<正>一年又一年,只为这一季,这里是养育他们的土地,这里有他们引以为豪的日照茶。很庆幸自己出生在日照,由于地处高纬度,冬期比南方长1-2个月,昼夜温差大利于内含物的积累,让日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,由多种营养和药效成分,且具有清心明目,杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。经中国农业科学院茶叶研究所测定,日照绿茶中的儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶。