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| 高职院校“食品分析”课程现行考核方式状况分析 | |
| 作者姓名： | 张琦 |
| 作者单位： | 1.恩施职业技术学院445000; |
| 摘 要： | 本文主要从食品分析课程特点入手,围绕高职院校对学生实践能力的要求,阐述了当前传统食品分析课程考核形式的诸多不足,以期为高职院校"食品分析"课程考核方式的改革提供参考。 |
| 关 键 词： | 高职院校 实操能力 食品分析 考核 |
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