“蛋白质相关计算”教学优化记录

在对"蛋白质相关计算"的重难点进行初次教学中,发现未能充分发挥学生的自主探究学习能力。通过在课后进行反思和总结,结合模型构建法,引导学生在动手实践中对氨基酸分子模型采用"组合-分割-切除"三种重构方法,从而理解氨基酸的脱水缩合的过程,并学会如何推导肽键数、脱水数、氨基数、羧基数、N原子数、O原子数以及蛋白质相对分子质量的计算公式。