文化元素植入与国家形象传播--以《舌尖上的中国》为例

《舌尖上的中国》是央视纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片，也是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。从2011年3月开始大规模拍摄，共在国内拍摄60个地点，涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域，全方位地展示出博大精深的中华美食文化。其主要内容为中国各地美食生态,并通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化，中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素，从而使广大受众进一步了解了中华饮食文化的精致和源远流长。该节目向观众，尤其是海外观众展示了中国的日常饮食流变、千差万别的饮食习惯以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，让观众从饮食文化这一侧面认识和理解中国的传统文化。