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| 高校餐饮服务社会化战略选择 | |
| 引用本文： | 黄永胜.高校餐饮服务社会化战略选择[J].山西大学师范学院学报,2005,4(3):154-156. |
| 作者姓名： | 黄永胜 |
| 作者单位： | 太原师范学院饮食服务中心,山西太原030012 |
| 摘 要： | 应用SWOT分析法，借鉴国企改革的经验，结合社会餐饮的发展趋势与高校餐饮服务的特殊情况，高校餐饮服务应选择集中成本领先战略和水平一体化战略。该战略的实施有利于高校内部资源的整合、公司制改造和营建独特的企业文化。 |
| 关 键 词： | 高校餐饮服务 社会化 战略 |
| 文章编号： | 1672-2035（2005）03-0154-03 |
| 收稿时间： | 2005-01-24 |
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