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| 海洋食品与保健防衰 | |
| 引用本文： | 田清涞.海洋食品与保健防衰[J].科学中国人,1996(11). |
| 作者姓名： | 田清涞 |
| 作者单位： | 北京大学生命科学院 教授 |
| 摘 要： | 海洋食品的种类 海洋是生命起源的发祥地,32～34亿年前生命就在海洋中诞生。人类和大海有着渊源的关系,海洋给人类提供了非常丰盛的美味佳肴。海洋天然食品包括海洋植物和海洋动物。海洋植物多为藻类:绿藻中的石莼(俗名 |
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