“不务正业”的发明——压力锅

法国物理学家丹尼斯·派朋在1681年出版的著作中向人们介绍：“最老、最韧的牛肉也可变成鲜嫩无比的精肉。”这是因为他在1679年发明了产生蒸汽热量快速烹调食品的密封锅，当时这种锅就以发明者命名，叫“派朋煮锅”，此即压力锅，俗称高压锅。