| 顾客体验视角下的民族特色餐饮品牌形象提升研究--以傣味为例 |
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| 引用本文： | 高核,冯明亮,赵璋. 顾客体验视角下的民族特色餐饮品牌形象提升研究--以傣味为例[J]. 昆明大学学报, 2015, 0(1) |
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| 作者姓名： | 高核 冯明亮 赵璋 |
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| 作者单位： | 云南大学工商管理与旅游管理学院 |
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| 基金项目： | 云南大学研究生科研创新项目(ynuny201380)阶段性成果之一。 |
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| 摘 要： | 为改善傣族餐饮品牌形象，从顾客体验视角，选取昆明的10家傣族餐饮企业进行抽样调查，分析傣族餐饮顾客的基本特征以及影响其顾客体验的关键因素。在数据分析的基础上，从加强市场拓展、提高顾客体验价值和突出文化特色三个方面，提出提升傣族餐饮品牌形象的具体策略。
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| 关 键 词： | 傣族 品牌形象 顾客体验 体验价值 |
From the perspective of the customer experience to reserch the national catering brand image promotion---as Dai flavor for an example |
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| GAO He,FENG Ming-liang,ZHAO Zhang. From the perspective of the customer experience to reserch the national catering brand image promotion---as Dai flavor for an example[J]. Journal of Kunming University, 2015, 0(1) |
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| Authors: | GAO He FENG Ming-liang ZHAO Zhang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Dai brand image customer experience experience value |
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