如何一锅煮软硬两样饭

有的人爱吃硬米饭,有的则反之,爱吃软米饭。该怎样投其所好呢?这里教你一招,一锅煮软硬两样饭。将淘洗干净的米放入电饭煲内,加入适量的水,用勺将米推动,使一边的米与水面持平,另一边的米大大低于水面,然后盖锅煮饭。米饭煮熟后,会出现这样的情况:米多的一面是硬干饭,水多的一面是软干饭,可各取所需。用其他的锅煮饭,做法相同。