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| 幼儿缺锌会引起厌食 | |
| 摘 要： | 通过检查发现,头发中锌含量低于正常值的孩子,其味觉即对酸甜苦辣四种味道的敏感度也比健康儿童差,而味觉不敏感会造成食欲减退。仔细地分析一下,我们发现锌对食欲的影响有以下几点:①唾液中的味觉素的组成成分之一是锌,所以缺乏锌时,会影响味觉和食欲;②锌缺乏可影响味蕾的功能,使味觉功能减退;③缺锌会导致粘膜增生和角化不全,使口腔粘膜容易脱落,大量脱落的上皮细胞堵塞了舌乳头的味蕾小孔,使食物难以接触到味蕾,味觉变得不敏感;④缺锌使核酸和蛋白 |
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