| 中餐菜名英译的标准与方法 |
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| 引用本文： | 马小燕.中餐菜名英译的标准与方法[J].邵阳学院学报(社会科学版),2009,8(3):96-98. |
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| 作者姓名： | 马小燕 |
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| 作者单位： | 吉首大学,公共外语部,湖南,吉首,416000 |
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| 摘 要： | 中国美食享誉世界,而中国饮食文化也就自然成了很多外国友人了解中国传统文化的窗口.中餐菜名的英译应当能够清楚传递菜肴的原料、味道甚至其所蕴藏的文化内涵等信息.文章试着从翻译的标准及方法两方面对中餐菜名的英译做一些探讨.
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| 关 键 词： | 中餐菜单 标准 直译 意译 音译 |
A Study On the Criteria and Methods of the English Translation of Chinese Dishes |
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| MA Xiao-yan.A Study On the Criteria and Methods of the English Translation of Chinese Dishes[J].Journal of Shaoyang University:Social Science,2009,8(3):96-98. |
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| Authors: | MA Xiao-yan |
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