| 蜂胶对葡萄的保鲜效果研究 |
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| 引用本文： | 田学军,王艳辉. 蜂胶对葡萄的保鲜效果研究[J]. 蒙自师范高等专科学校学报, 2008, 6(5): 35-36 |
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| 作者姓名： | 田学军 王艳辉 |
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| 作者单位： | [1]红河学院生命科学与技术学院,云南蒙自661100 [2]云南省农科院蜜蜂研究所,云南蒙自661100 |
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| 摘 要： | 在低温条件下,应用自制蜂胶保鲜剂对葡萄(品种:美国黑提)进行保鲜处理,以研究蜂胶对葡萄防腐保鲜效果.结果表明,在低温贮藏条件下,1%蜂胶保鲜剂保使葡萄50d不霉变,并有较好的商品价值,因而,蜂胶用于葡萄保鲜有较好的应用前景.
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| 关 键 词： | 蜂胶 葡萄 保鲜 |
The Effect of Propolis on the Preservation of Grape |
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| TIAN Xue-jun. The Effect of Propolis on the Preservation of Grape[J]. Journal of Mengzi Teachers' College, 2008, 6(5): 35-36 |
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| Authors: | TIAN Xue-jun |
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| Affiliation: | TIAN Xue-jun(College of Life Science , Technology,Honghe University,Mengzi 661100,China) |
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| Abstract: | The effect of propolis on the preservation of grape （ variety： American black grape） was studied at 2℃. The results showed the propolis preservative kept the grape not to mildew, and have good commercial value for 50d under cold storage. |
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| Keywords: | Grape Propolis Preservation |
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