北部湾船钓带鱼指要 |
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引用本文: | 杨天举.北部湾船钓带鱼指要[J].钓鱼,2009(19):56-57. |
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作者姓名: | 杨天举 |
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作者单位: | 广西南宁 |
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摘 要: | 带鱼是百姓餐桌上的常备菜肴,或鲜品或腌制均受青睐。这是因其肉香质优少刺。带鱼味道鲜美,营养丰富:优质蛋白质易消化吸收,脂肪含量高于一般鱼类,银白色油脂层含抗癌物质6-硫代鸟嘌呤,微量元素:钾、钙、镁、磷、硒,医药功效:养肝补血,泽肤健美、治疗胃癌、淋巴肿瘤等。带鱼系我国四大经济鱼类之一,产量高且物美价廉。主产区为桂粤闽浙鲁辽沿海,即南、东、黄、渤四海皆产,并以地理环境差异而形成不同种群。南海种群主要在粤东、西种群和北部湾近、远海种群。南海种群生活在热带亚热带海域,优越的生态环境为其提供了良好的生存条件,故而较其他种群带鱼普遍个体较大且体宽肉厚,最大者可达70cm。
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关 键 词: | 北部湾 带鱼 船钓 经济鱼类 消化吸收 脂肪含量 微量元素 物美价廉 |
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