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《带量平衡食谱》例选
作者单位:
上海市静安区教育局幼教科编制
摘 要:
本周膳食营养分析结果: 一、蛋白质摄入量占供给量89.75%,热量摄入量占供给量90.04%。二、三大营养素热量占总热量的百分比:蛋白质13.39%,脂肪29.11%,碳水化合物57.50%。三、三大营养素重量比:蛋白质:脂肪:碳水化合物=1:0.97:4.30。四、动物蛋白质加豆类蛋白质占总蛋白质52.38%。
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