高职酒店管理专业多元实习体系构建研究 |
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引用本文: | 叶晨瑜,程天矫.高职酒店管理专业多元实习体系构建研究[J].职业教育研究,2011(12):46-47. |
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作者姓名: | 叶晨瑜 程天矫 |
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作者单位: | 湖北水利水电职业技术学院,湖北武汉,430202 |
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摘 要: | 酒店管理专业是一个理论与实际紧密结合的专业,在高职院校尤其要注重学生动手能力培养,让学生能够一毕业就上岗,做到学校与就业岗位之间"零距离"。为此,酒店管理专业在安排一定理论课程的基础上,应根据培养目标,突出动手能力训练和服务意识培养,强调顶岗实习的重要性,设计符合学生实际的多元实习体系。
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关 键 词: | 高职 酒店管理专业 多元实习体系 服务意识 |
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