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| 蔬菜水果红好还是绿优 | |
| 作者姓名： | 肖龙 |
| 摘 要： | 红苹果与绿苹果:都富含维生素Ｂ和维生素Ｃ,各有２０种矿物质和许多渣滓。结论:两种苹果不相上下。（调节新陈代谢）红柿子椒与绿柿子椒:每１００克红柿子椒含维生素Ｃ２００毫克,是绿柿子椒的２倍。此外,红柿子椒特别富含.β-胡萝卜素、维生素Ｂ６、维生素Ｅ和叶酸,它还有较多的抗氧化剂。结论:红的好。红葡萄与绿葡萄:红葡萄含有丰富的钾、水杨酸（可降底胆固醇）和铁,还有花色甙（对血供应有好处）和较多的鞣质（可稀释血液）,能预防心肌梗塞和中风。绿葡萄含有钾（调节血压）、铁以及维生素Ｃ和Ｂ。结论:红葡萄更优。蔬菜水果红好还是绿… |
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