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| 在新形势下高校伙食管理几个认识问题之我见 | |
| 作者姓名： | 冯作西 张世伟 |
| 作者单位： | 兰州大学，兰州大学 |
| 摘 要： | 近一年来,随着全国经济体制转变步伐的加快,高校伙食部门的服务与经营环境也发生了极大变化。新的形势迫使我们对一些问题重新认识。一、市场经济对高校伙食改革的导向作用去年以来,中国加快了向市场经济的过渡,这一积极的变化使我们在改革的指导思想上更加明确了。我们当然为这一变化而由衷地高兴。但是,谈到市场经济时,出现了一种时尚, |
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