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| 园丁超市 | |
| 摘 要： | 健康之道经常吃鱼可减少吸烟损害爱尔兰一家医院最近研究显示,吃鱼可以削减吸烟对身体造成的部分损害。这项研究发现,鱼肉中含有的氨基酸可遏制动脉硬化,减少吸烟人死于心脏病及中风的机会。心脏病及中风的起因是动脉粥样硬化。动脉粥样硬化的早期症状之一是内皮机能失调(即动脉无法扩张),而内皮机能失调的主要肇因就是吸烟。通过用压脉器及超声波扫描,分别检验吸烟者及非吸烟者的动脉,结果发现前者的动脉无法扩张,后者则无问题。不过,如果测试者服食一点“牛矿酸”,即一顿鱼肉餐中所含有的氨基酸,他们的动脉扩张能力就会大为好转,这一发现… |
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