关注『隐性饥饿』

吃与喝,人类延续生命的最基本的需要;健康,人人追求的目标。几十年前,中国人面对的是因吃不饱饭而产生的饥饿,如今,已经吃饱而且越吃越好的中国人却不得不面对因营养失衡而导致的“隐性饥饿”。吃什么?喝什么?怎样吃得健康?喝得健康?成了解决温饱问题后的中国人面临的一个无法回避的新问题。当中国人还徘徊在低水平的温饱线以下的时候,能吃上一顿饱饭就是最大的享受,随着经济的迅速发展,生活水平的提高,大部分中国人摆脱了温饱问题的束缚,开始追求起更高层次的生活享受。从粗粮到细粮,再回到粗粮,到现在新推出的强化食品;从井水、河水到自来…