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| 新疆少数民族地区高校食品免疫学课程教学方法探索 | |
| 引用本文： | 陆健康,李述刚,艾明艳.新疆少数民族地区高校食品免疫学课程教学方法探索[J].环球赛鸽科技,2015(12). |
| 作者姓名： | 陆健康 李述刚 艾明艳 |
| 作者单位： | 塔里木大学生命科学学院,新疆阿拉尔,843300 |
| 基金项目： | 塔里木大学校长基金硕士项目(TDZKSS201202)；兵团青年科技创新资金专项(2013CB018)。 |
| 摘 要： | 《食品免疫学》是食品质量与安全专业的专业必修课，为了提高新疆少数民族地区高校食品免疫学课程的教学质量，本文针对少数民族大学生的特点，分别从《食品免疫学》课程内容的选择、教学方法以及考核方式3个方面进行了教学改革。通过改革，可有效提高教学质量以及少数民族学生的学习兴趣。 |
| 关 键 词： | 食品免疫学 新疆少数民族地区 教学方法 |
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