我国游钓鱼类新品种——蓝鳃太阳鱼 |
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引用本文: | 于洪贤.我国游钓鱼类新品种——蓝鳃太阳鱼[J].中国钓鱼,2001(8):45-45. |
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作者姓名: | 于洪贤 |
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摘 要: | 我垂钓四十余年,对鱼的烹调和储藏积累了实践经验,如冻鱼方法便是其中之一。很多人将死鱼和剖腹鱼放进冰箱冷冻,这样既使鱼的颜色变黑,又不保鲜。我经过长期实践对比,将钓回的活鱼及时用保鲜袋包裹起来冷冻,犹如活鱼冬眠,解冻后颜色不变,烹调鲜味不变,和活鲜鱼完全一样。
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关 键 词: | 钓鱼 保存方法 冷冻 保鲜袋 |
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