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| 今霄酒醒何处——学了乙醇再话酒 | |
| 引用本文： | 杨玉林.今霄酒醒何处——学了乙醇再话酒[J].中学教学参考,2010(26):124-124. |
| 作者姓名： | 杨玉林 |
| 作者单位： | 甘肃庄浪县第一中学,744600 |
| 摘 要： | 久远年代，有一个叫杜康的庄稼人，在地里干活时把吃剩的饭放在地边的树洞里，洞口封了泥准备下一顿再吃。不料一连下了七七四十九天雨，等雨过天晴他就到地里去看，可他刚走到树洞边就闻到一股浓浓的香气，开洞一看，剩饭不见了，只留下一泓清水，醇香扑鼻，芬芳醉人。这就是历史上最早用谷物酿成的酒。其化学反应原理为： |
| 关 键 词： | 乙醇 酒 化学反应原理 香气 谷物 |
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