自助餐是海盗的发明

有人笑称吃自助餐的最高境界是扶着墙进,扶着墙出,意思是饿着肚子到餐厅,在规定时间内把自助餐的人头费吃到够本再捧腹回家。其他国家也有一些关于吃自助餐的绝活,感觉颇有些强盗风范。其实这倒对了,因为自助餐原本就是海盗发明的。自助餐是起源于瑞典的世界性饮食文化,早在维京时代就开始流行。维京人又被称为北欧海盗,生活在1000多年前的北欧,即今天的挪威、丹麦和瑞典。北欧海盗以卓越的航海技术先后到达欧洲各地,过着买卖商品或掠夺的生活,一旦劫掠到食物便会大摆宴席。可是按照传统的进餐方式,菜上一道光一道,根本跟不上海盗吃饭的速度,后来,老大们改用大锅做菜,做好后一锅锅排开,众弟兄随意取食,这样一来就可大快朵颐了。因为这种吃法好准备,又经济实惠,因此很快在社会上流行开来。