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| 春补正当时 | |
| 引用本文： | 小龙女.春补正当时[J].家庭教育,2006(3). |
| 作者姓名： | 小龙女 |
| 摘 要： | 莲子百合羹原料:莲子、干百合、鸡蛋、白糖、藕粉制作:1.适量藕粉用凉水调匀备用。2.莲子与百合放在砂锅内煮烂。3.加入鸡蛋,搅拌成蛋花,加入白糖和调好的藕粉即可。作用:春补宜用汤水,这道羹可补益脾胃、润肺、宁心安神。适合小儿日常食用。芡实鲫鱼汤原料:芡实、淮山、鲫鱼、姜、葱、盐制作:1.鲫鱼洗净,用盐腌制五分钟。2.锅底放适量油(最好用猪油),放入姜,爆香后将鲫鱼煎至两面呈淡黄色。3.将煎好的鱼和芡实、淮山一同放入砂锅,加沸水煲1小时左右,加盐和葱花即可。作用:补气、健脾、固肾。适合于脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的宝宝,若日… |
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