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| 基于中医药学科背景的食品分析实验教学改革探索 | |
| 作者单位： | ;1.成都中医药大学公共卫生学院 |
| 摘 要： | 食品分析实验是食品分析课程中不可分割的一个重要环节。笔者结合自己的教学体会,从实验教学模式、内容以及成绩考核等环节对该门课程的实验教学过程进行改革探索。期望通过此次改革丰富实验教学内容,达到提高学生实验技能和应用创新能力的目的。 |
| 关 键 词： | 食品分析 实验 改革 |
Exploration on Food Analysis Experimental Teaching Reform Based on the Background of Traditional Chinese Medicine |
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