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| 基于《食品安全》课程翻转课堂的初步教学改革及探索 | |
| 作者单位： | ;1.江南大学食品学院 |
| 摘 要： | 本论文针对《食品安全》课程的主要内容,采用"翻转课堂"的教学方式对课程教学进行初步改革探索。在食品专业教学中引入"翻转课堂"的教学模式,进行改革,分析该模式在《食品安全》课程教学中面临的问题和挑战,以期为该课程教学探索新思路和新方法。 |
| 关 键 词： | 食品安全 翻转课堂 教学改革 |
Preliminary Teaching Reform and Exploration Based on "Food Safety" by Flipping Classroom |
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