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| “检教合一·项目驱动”在高职《食品微生物检验》实践教学体系的应用 | |
| 作者单位： | ;1.盐城卫生职业技术学院 |
| 摘 要： | 对高职营养与食品卫生专业《食品微生物检验》实践教学中的"检教合一·项目驱动"模式和简单项目化教学效果评价。"检教合一·项目驱动"组与单纯项目化教学组实践成绩均明显高于传统教学组,差异有统计学意义(P<0.05)。项目化教学有助于提高和规范学生的实践操作技能。 |
| 关 键 词： | 项目化 实践教学 食品微生物检验 应用 |
Application of a Diversified Project-oriented Teaching Model in a Lab Course of Microbiological Examination of Food in Higher Vocational Education |
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