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| 微课在《食品机械与设备》课程教学中的应用初探 | |
| 作者单位： | ;1.湖南农业大学食品科技学院;2.湖南农业大学东方科技学院 |
| 摘 要： | 食品机械与设备是高校食品专业的核心课程,为充分调动学生的学习自主性、获得最佳的教学效果,结合湖南农业大学信息化教学平台,本文分析了微课在该课程辅助教学中的优势与存在的问题,并提出了改善措施,以期微课可以在食品机械与设备课程中得到更好的应用。 |
| 关 键 词： | 微课 食品机械与设备 课程教学 应用研究 |
The Exploratory Development of Micro-lecture in Teaching of "Food Processing Machinery and Equipment" |
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