食物的底线与边界

<正>食物,是人与烟火人间的联结。一日三餐给予我们生活的真实,一种具体的活着的感觉。而当食物从充饥、生存等语境中跳脱出来,变成舌尖上的味道,那就成了对我们和美好生活的极致馈赠。“小饼如嚼月,中有酥与饴。”“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。”“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。”诗文中的美食总让人遐想。而记忆中难以忘怀的食物,可能是咸似放了整罐盐的炒茄子,野炊时没有焯水的苦笋,或是从年尾放至年头的一整盘鱼,它们因为寄托了情感而多了别样的滋味。桃李春风一杯酒,食物点亮了生活,丰富了时光。而一个人对食物的态度有时候会反映他对待其他事物的态度。食物以观察人怎样对待自己的口腹之欲,