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| 一把小刀的启示--浅谈小学自然实验教学准备 | |
| 引用本文： | 陈盈.一把小刀的启示--浅谈小学自然实验教学准备[J].实验教学与仪器,2002,19(1). |
| 作者姓名： | 陈盈 |
| 作者单位： | 湖南省郴州苏仙区白鹿洞学区,423000 |
| 摘 要： | 上完《食物的营养》实验课，五（一）班的四个男生拿着他们的实验报告来问我“老师，‘鸡蛋、梨、黄瓜、瘦肉’中到底含不含淀粉？其它组的实验报告中都写着这几种食品滴加碘水不会变蓝，不含淀粉。为什么我们做实验时，这八种食品滴加碘水后又变蓝了呢？”说完，他们把实验器材摆上我的讲台，让我看他们的实验现象。只见他们组用于实验的各种食物———熟土豆、包子、馒头、米饭、鸡蛋、梨、黄瓜、瘦肉、蛋糕，大小不等凌乱地摆在实验托盘中，有的食品还混杂在一起，大部分食物上都呈现出滴加碘水后的醒目蓝色；托盘旁边摆着一把小刀，刀上… |
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