水，我们远不了解

在这个世界上,许多我们认为十分熟悉的东西,却常常是雾里看花。我们生活中常见的水,先前我们认为它是由一个一个化学式为H_2O的分子组成,但是现在科学家才发现,它实际上是由大大小小的分子团组成,因此,水才有我们所不知道的诸多特性:在0℃以下还保持液态的过冷水,-110℃下成为极端黏滞的玻璃水,在500℃才会发生汽化的聚合水……一种我们再熟悉不过的东西竟然有如此多的未知。