理想的食品搭配法 |
| |
摘 要: | (1)鸡蛋和土豆鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋含有优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。(2)大白菜和油豆腐这种混合的菜肴可避免身体中碘的丢失。这是人们在长期生活中得到的学问。(3)蚕豆和葱豆类含有多种氨基酸,葱里含有蒜素,有助于人体吸收蚕豆中的维生素B,更能提高孩子的脑力。(4)干海鱼和豆腐各自含多种氨基酸。干海鱼中缺少人体所需的色氨酸和苯基丙氨酸,豆腐中有;豆腐中缺少赖氨酸和蛋氨酸,干海鱼里有。搭配食用,可使蛋白质更加完全。(5)猪肉和菠萝猪肉和菠萝搭配吃,味道很适合,而且菠萝里含有菠萝蛋白酶,可以分…
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|