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| PZB模型在高校餐饮服务管理中的应用 | |
| 引用本文： | 鲁青,梁燕平.PZB模型在高校餐饮服务管理中的应用[J].高校后勤研究,2012(5):53-56. |
| 作者姓名： | 鲁青 梁燕平 |
| 作者单位： | 1. 山东科技大学后勤服务总公司饮食中心 2. 山东科技大学后勤服务总公司党委 |
| 摘 要： | 目前,随着人们生活水平的提高,在校大学生的消费理念与消费需求正发生着变化,＂做什么吃什么,提供什么样的服务就享受什么样的服务＂的时代已经一去不复返了。近几年,随着社会化改革的不断深入,高校餐饮模拟企业运营的程度越来越高,同时,高校餐饮作为学校的保障部门, |
| 关 键 词： | 服务管理 高校餐饮 PZB模型 应用 在校大学生 社会化改革 生活水平 消费需求 |
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