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| 一日三餐,早餐最重要 | |
| 引用本文： | 翁晖亮,王洪彬.一日三餐,早餐最重要[J].家长,1997(4). |
| 作者姓名： | 翁晖亮 王洪彬 |
| 摘 要： | 在一次有关早餐的全国性学术会议上,营养学家们呼吁:“一日三餐,早餐最重要!”这是一个涉及每个人的健康,尤其是儿童健康的重要问题,必须引起广大学生家长的高度重视。为什么早餐十分重要呢?这是因为人从前一天晚餐中吸收的能量,经过一夜的消耗,已经基本上用完了,而上午又是脑力消耗最多,体力活动量最大的时候,所以必须补充足够的热能。热能主要来自于人们进食的蛋白质、脂肪和碳水化合物。如果早餐吃得不好,或根本不吃,就很难维持体内正常的血糖水平。如果血糖水平过低,就会出现低血糖症,表现为头昏眼花、面色苍白、软弱无力、心悸出汗、饥饿感等。这时,为了维持体内的血糖水平,就必须动用体内贮 |
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