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| 潮汕小吃市场拓展路径之连锁经营分析 | |
| 引用本文： | 胡朝举,庄东红,高雪,胡朝炳.潮汕小吃市场拓展路径之连锁经营分析[J].韩山师范学院学报,2012(1):40-44. |
| 作者姓名： | 胡朝举 庄东红 高雪 胡朝炳 |
| 作者单位： | 韩山师范学院;重庆市大足县农业局 |
| 基金项目： | 广东省职业技术教育综合改革推进计划项目,项目编号:粤教高[2009]20 |
| 摘 要： | 连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势,不仅是企业提高效率、降低成本的经营方式,而且能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈,有着极强的竞争能力。潮汕小吃历史悠久、品种多味道好,但也存在规模小、经营方式原始等诸多问题,实施连锁经营既有必要性,也具可行性,应成为潮汕小吃经营模式的主要发展方向。 |
| 关 键 词： | 潮汕小吃 连锁经营 必要性 可行性 |
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